三重県赤目で育った原木から、自家製しいたけを栽培しています。原木の数はなんと約１万本！品種は１１５など数種類。
肉厚で傘の直径も１５センチ程度あり、食べ応え抜群なのに加えて、味も抜群。余計な味付けは不要です。塩だけで十分美味しい。
秘密の湿地帯で育ったしいたけは、ここるの自慢の１品です。鍋に入れてもよし、焼いてもよし。捨ててしまいがちな石鎚も良い出汁だしますよ！
ここるのスタッフが愛情を込めて育てたしいたけですから、ここるオリジナルの味になっています。是非ご賞味くださいませ！
ここるのスタッフが愛情を込めて育てたしいたけですから、ここるオリジナルの味になっています。是非ご賞味くださいませ！
ここる cafe & lunch は、
2005年3月に、鯖江市の嚮陽会館1階にオープンしたコミュニティーカフェです。
地産地消や障害者雇用・チャレンジド、ボランティアスタッフによるランチなど、
地域に密着したお店づくりを目指しています。
店内ここるギャラリーでは、市内で活動されている方の写真や絵を展示しています。
作品の展示希望も大歓迎です。
イベント企画も随時受け付けております。
お気軽にご相談下さいませ。
落ち着いた雰囲気の中で、ここるこだわりのコーヒーはいかがですか？
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております！
